按功能分为低温不锈钢、无磁不锈钢、易切削不锈钢、超塑性不锈钢等；不锈铁按组织结构分为铬不锈铁和铬镍不锈钢铁两大类；按用途分有耐硝酸不锈铁、耐硫酸不锈铁、耐海水不锈铁；按耐蚀类型分可分为耐点是不锈铁、耐应力腐蚀不锈铁、耐晶间不锈铁等；按功能特点分为无磁不锈铁、易切削不锈铁、低温不锈铁、高强度不锈铁等等挤压法则是用穿孔机将管坯或钢锭穿孔，再用挤压机挤压成钢管，这种方法比斜轧法效率低，适用于生产高强度16Mn无缝方管。
 斜轧法和挤压法都必须先将管坯或钢锭加热，生产的16mn无缝方管称为热轧管。用热加工法生产的钢管有时候可根据需要再进行冷加工。冷加工有两种方法：一种是冷拔法，就是将16mn无缝方管通过拔管模拉拔，使钢管逐渐变细、伸长;另一种方法是冷轧法，它是将孟内斯曼兄弟发明的热轧机应用于冷加工中的方法。16mn无缝方管的冷加工，可以提高钢管的尺寸精度和加工光洁度，改善材质的机械性能等。
为了提高不锈钢制品的耐蚀性及装饰性，需要对不锈钢表面进行抛光。

于是，他们记录下实验结果，往墙角一扔了事。几个月后的 ，一位助手拿着一块锃光瓦亮的钢材兴冲冲跑来对布雷尔利说：“先生，这是我在清理仓库时发现的毛拉先生送来的合金钢，您是否实验一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷尔利看着光亮耀眼的钢材，高兴地说。实验结果证明：它是一块不怕酸、碱、盐的不锈钢。这种不锈钢是德国的毛拉在1912年发明的，然而，毛拉却并不知道这种不锈钢有什么用途。
布雷尔利心里盘算道：“这种不耐磨却耐腐蚀的钢材，不能制枪枝，是否可以做餐具呢？”他说干就干，动手制作了不锈钢的水果刀、叉、勺、果盘及折叠刀等。